Приготовить великолепный салат из авокадо совсем несложно, даже если под рукой нет привычного соуса хойсин. В качестве альтернативы можно использовать соевый соус, который добавит блюду особую пикантность. Для заправки потребуется немного оливкового масла и свежевыжатого сока лайма. Рецепт прост: смешайте 20 мл оливкового масла, чайную ложку сока лайма и 30 мл соевого соуса, и ваша заправка готова!
Необходимые ингредиенты
- Авокадо — 1 штука
- Помидоры черри — 70 г
- Рукола — по вкусу
- Мини-спинат — по вкусу
- Салат романо — по вкусу
- Соус хойсин или соевый соус — 1 столовая ложка
- Оливковое масло — 20 мл
- Сок лайма — 1 чайная ложка
- Молотый черный перец — по вкусу
Этапы приготовления
1. Для начала соедините соус хойсин (или соевый соус) с чайной ложкой сока лайма и оливковым маслом, тщательно перемешайте ингредиенты.
2. Авокадо разрежьте пополам, уберите косточку, а мякоть нарежьте кубиками. Помидоры черри следует нарезать на четвертинки.
3. В глубокой миске нарвите листья салата романо, добавьте шпинат и руколу. Затем добавьте кубики авокадо и помидоры черри. Перемешайте все вместе, приправьте получившейся заправкой, поперчите по вкусу и подавайте к столу.
Такой салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину!
