Как приготовить воздушные блинчики с ряженкой и кефиром

Как приготовить воздушные блинчики с ряженкой и кефиром

Блинчики, приготовленные на основе ряженки и кефира, получаются настолько нежными и тонкими, что их удобно не только подавать с разнообразными начинками, но и просто наслаждаться их вкусом. Золотистые блинцы отлично сочетаются с вареньем, ягодами или могут быть завёрнуты в любую начинку по вашему выбору. В любом варианте эти блинчики станут настоящим удовольствием для сладкоежек!

Приготовление блинчиков

Для успешного приготовления этих блинчиков вам понадобится горячая вода, поэтому заранее подготовьте кипяток.

Шаги приготовления:

  • В глубокой миске взбить яйца с солью и сахаром. Затем добавить кефир и ряженку. Тщательно перемешать до однородности.
  • Постепенно ввести муку, вымешивая тесто до нужной консистенции. Дать тесту отдохнуть в течение 10 минут. После этого влить около 150 мл кипятка и повторно объединить ингредиенты. В конце добавить растительное масло и перемешать.
  • На сковороду, смазанную маслом, налить тесто и равномерно распределить его. Обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Подавайте готовые блинчики горячими и наслаждайтесь их отличным вкусом!

    Ингредиенты для блинчиков:

    • 200 г ряженки
    • 200 г кефира
    • 150 мл горячей воды
    • 170 г муки
    • 2 куриных яйца
    • 2 ст. ложки растительного масла
    • 1 ст. ложка сахара
    • щепотка соли

    Приятного аппетита!

    Рекомендуется попробовать и другие варианты начинки для блинов, а также заварные блинчики на молоке. Творите кулинарные шедевры и радуйте близких вкусными блюдами!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей