Нежный пирог с яблочной начинкой, который покорит сердца
Вкусные оладушки на завтрак любимы многими, а что если их превратить в восхитительный пирог? Этот яблочный десерт не только разнообразит ваше утро, но и станет отличным дополнением к любому меню. С нежной начинкой и аппетитным ароматом, этот пирог совершенно точно стоит попробовать!
Необходимые ингредиенты
330 г муки
70 г сливочного масла
3 яйца
250 г сахара
2 яблока (примерно 250-300 г)
125 мл яблочного пюре
1 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. разрыхлителя теста
2 ч.л. кукурузного крахмала
100 г коричневого сахара
250 мл сметаны, йогурта или пахты
2 ч.л. ванильного экстракта
6 ст.л. молока
150 г сахарной пудры
2 ч.л. корицы
1 ч.л. соли
щепотка мускатного ореха
Как приготовить пирог
Начинка: Яблоки очистить и нарезать. В кастрюльке смешать их с 100 г сахара, 0,5 ч.л. корицы, мускатным орехом, кукурузным крахмалом и 5 ст.л. холодной воды. Варить на медленном огне около 10 минут, постоянно помешивая. Оставить остывать.
Тесто: Взбить размягченное масло с 150 г сахара и 1 ч.л. ванильного экстракта до получения пышной массы. Добавить яблочное пюре и яйца по одному. Просеять муку с разрыхлителем, содой, солью и оставшейся корицей, комбинируя с тестом и сметаной поэтапно.
Выпечка: Смазать растительным маслом прямоугольную форму для выпечки (15х30 см) и вылить половину теста. Выложить яблочную начинку, смешанную с коричневым сахаром и корицей. Накрыть оставшимся тестом и выпекать 30-35 минут при 170°C. Готовность проверить деревянной палочкой.
Глазурь: Взбить сахарную пудру с молоком и 1 ч.л. ванильного экстракта до однородности. Полить остывший пирог и подавать его теплым.
Этот пирог с яблоками станет любимым лакомством как для завтрака, так и для десерта. Не упустите возможность порадовать себя и близких!
