Редко встретишь людей, которые не обожают бутерброды или блинчики с аппетитной начинкой. Каждый из нас, услышав слово "бутерброд", невольно вспоминает белый хлеб с майонезом, сыром и колбасой. Эта простая закуска пришла к нам из немецкого языка: "Butter" — масло, а "Brot" — хлеб.
Хотя привычные ингредиенты не входят в категорию здорового питания, порой хочется чего-то особенного на хлеб или в блинчик. Пара кусочков хлеба с маслом и сыром, запиваемая чаем, не удовлетворяет потребностям организма: мы получаем лишь быстрые углеводы и жиры, в то время как организму не хватает клетчатки, белка и насыщения.
Рыбные консервы: ваш верный спутник
Отличным решением могут стать рыбные консервы, которые станут источником белка и полезных жиров. При выборе стоит обратить внимание на продукты без масла, содержащие лишь рыбу, соль и специи. А людям, страдающим отёками, стоит быть осторожными из-за высокого содержания соли.
Консервы — это удобная еда, которая прекрасно подходит для перекусов. Их можно взять с собой, есть холодными и без столовых приборов. Завернув начинку из рыбы в блинчик, можно быстро и вкусно перекусить без лишних запахов.
Вот рецепт риета из консервированных сардин (иваси) без масла с творожным сыром и зелёным луком:
- 1 баночка консервированной иваси
- 2-3 ст. ложки творожного сыра или рикотты
- 1 маленький пучок зелёного лука
Приготовление:
Почему стоит обратить внимание на иваси?
Иваси — это мелкая холодноводная рыба, известная своими полезными жирами. Кроме того, она представляет собой доступный вариант по цене.
Ранее многие предпочитали консервированный тунец, так как его чаще можно было найти без масла. Но недавно, благодаря рекомендациям, появилась возможность попробовать иваси без масла — и она приятно удивила своим вкусом!
В качестве дополнительного варианта рыбной намазки можно предложить следующий рецепт:
- Рыбные консервы без масла
- Варёное яйцо
- Сулугуни
- Красный лук
- Укроп
Для приготовления нужно размять рыбу и яйцо вилкой, добавить тёртый сыр, мелконарезанный лук и укроп. В результате получится невероятно ароматный риет на закуску.
Приятного аппетита!
