Восхитительные булочки к чаю: быстро, легко и вкусно
Представляем рецепт нежнейших булочек, которые не только порадуют своей мягкостью, но и станут украшением любого чаепития. Приготовление этих сладких угощений займет совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания!
Не забудьте заглянуть на видеорецепт!
Ингредиенты, которые понадобятся
Мука – 550 грамм
Сахар – 100 грамм
Молоко – 300 мл.
Растительное масло – 70 мл.
Яйца – 2 шт.
Сухие дрожжи – 10 грамм (или свежие – 30 грамм)
Соль – щепотка
Для смазки: желток 1 шт., молоко 1 ст. ложка
Пошаговое приготовление
В глубокой миске соединить теплое молоко, сахар, растительное масло и сухие дрожжи, тщательно перемешать.
Влить яйцо, добавить щепотку соли и снова хорошо перемешать.
Постепенно вводить муку, замешивать тесто сначала ложкой, а затем перейти к вымешиванию руками на столе. Оставить для подъема на 30 минут.
Когда тесто поднимется, слегка обмять его и разделить на 12 равных частей. Из каждой части сформировать шарик, накрыть пленкой, чтобы не подсыхали.
Каждый шарик слегка расплющить, раскатать в кружок и разрезать его на 4 секции.
Сложить секции, оставив небольшой зазор, и аккуратно примять центр деревянной палочкой, не затрагивая края. Защипнуть тесто.
Выложить заготовки на противень. В желток добавить столовую ложку молока, перемешать и смазать верхушки булочек.
Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Готовые булочки порадуют вас и ваших близких своим вкусом и ароматом. Наслаждайтесь!
