Ризотто с шампиньонами, приготовленное в мультиварке, — отличный способ насладиться итальянской кухней без лишних усилий. Это блюдо отличается простотой и невероятным вкусом, а процесс приготовления займет всего около 15–20 минут активного времени и 30 минут в самом устройстве.
Составляющие для ризотто
- Шампиньоны — 200 г (можно использовать лесные грибы, но шампиньоны доступны в любом магазине)
- Лук — 2 небольших головки
- Морковь — 1 небольшая
- Свежий сельдерей — небольшой кусочек (по желанию)
- Оливковое масло — 50 мл
- Рис — 1 стакан (арборио предпочтителен, но подойдет и обычный круглозерный)
- Вода — 1,5 стакана
- Белое сухое вино — 0,5 стакана
- Специи для плова (сушеный барбарис) — 1 ч. ложка
- Сыр пармезан — 100 г
- Сливочное масло — 30 г
Этапы приготовления
Готово! Наслаждайтесь замечательным вкусом ризотто!
