С приходом октября во многих странах начинают отмечать Хэллоуин, и тыква становится символом этого праздника. Однако тыква не только для украшения — из нее можно готовить множество вкуснейших и полезных блюд, что делает ее универсальным ингредиентом на любой стол.
Тем, кто не увлекается Хэллоуином, также стоит попробовать блюда из тыквы — они яркие, аппетитные и невероятно уютные, идеальные для семейного ужина.
1. Тыквенный суп с орехами
Инструменты и ингредиенты
- 300 г мякоти тыквы
- 2 моркови
- 1,5 л куриного бульона
- 200 мл сливок
- 50 г орехов (фундук или семечки)
- Мускатный орех, соль и перец
- Базилик для украшения
Способ приготовления
2. Мясное рагу в тыквенном горшочке
Необходимые продукты
- 1 целая тыква
- 600 г свинины
- 1 луковица, ? стручка перца чили, 2 помидора
- 150 мл белого вина
- Соль, перец
Этапы готовки
3. Карри с телятиной и тыквой
Состав
- 1 стручок сладкого перца, 2 чили, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 600 г телятины, 300 г помидоров в сока
- 400 г тыквы, 100 г консервированной кукурузы, специи
Процесс
Эти блюда из тыквы не только порадуют вкусом, но и сделают любой вечер особенным. Пробуем, экспериментируем и наслаждаемся!
