Эти удивительные грибы шиитаке не только настоящая находка для гурманов, но и имеют множество полезных свойств. С их помощью можно создать простое, но поистине изысканное блюдо, которое можно приготовить всего за 15 минут.
Польза шиитаке и основные ингредиенты
Подготовка грибов к готовке может занять чуть больше времени, если замочить их заранее, но результат однозначно стоит этих усилий. Шиитаке помогают в снижении не только массы тела, но и уровня холестерина в крови. В восточной кулинарии, и особенно в таких странах, как Китай и Япония, шиитаке прекрасно сочетаются с различными ингредиентами, а также применяются для создания лекарственных препаратов.
Необходимые продукты
- 250 г свиного фарша
- 12 штук шиитаке
- 1 небольшая морковь
- 2 см имбиря
- 2 стрелки зеленого лука
- 2 ч. л. устричного соуса
- 1 ч. л. Шаосинского вина
- 2 ч. л. светлого соевого соуса
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
