Кулинарный шедевр с фарфалле
Фарфалле — это не просто паста, это маленькие шедевры кулинарии, которые могут сделать любое блюдо по-настоящему особенным. Эти забавные бантики бывают в различных цветах, что придает вашему столу...
Новости за 22.03.2026
Этот сезон вдохновляет на обновление интерьера, и многие уже задумались о том, как освежить свою кухню. Одним из трендов становится керамика ручной работы, которая не только практична, но и приносит эстетическое наслаждение. Уникальные...
Завтра наступает третье воскресенье Великого поста, известное как Неделя Крестопоклонная. В этот день в русской традиции принято готовить особое печенье в форме креста, называемое «кресты». Эта традиция хорошо описана в произведениях И. С....
В конце прошлого года шеф-повар Евгений Викентьев, покинувший знаменитую Beluga, удивил своих поклонников запуском нового проекта — уютного Centrale Bistro, расположенного в тихом...
Салат романо, который обычно считают простым рулетом, может стать звездой любого праздничного стола! Попробуйте представить это классическое блюдо в непривычной интерпретации, используя рецепт от шеф-повара Андрея Коробяка из ресторана Yura. Эта...
Согласно последним данным исследовательской компании Infoline, рынок общественного питания переживает время перемен: с начала 2026 года наблюдается заметное замедление оборотов. Инфляция на определённые продуктовые категории достигла 30%, что повлияло...
Приближающиеся выходные – прекрасный повод порадовать себя и близких домашними кулинарными шедеврами. Вот несколько рецептов, которые обязательно сделают ваш стол более насыщенным.
Изюминки традиционной кухни
Начнём с рулетиков из индейки с ветчиной и...
В годы Великой Отечественной войны пища стала не просто насущной необходимостью, а стратегическим элементом, обеспечивающим моральный дух советских солдат. Полевая кухня делала немалую работу на фронте, создавая вокруг себя настоящий...
